Kolagen

Kolagen rybi

Kolagen rybi, zwany też morskim uzyskiwany jest w procesie przetwarzania  (hydrolizy enzymatycznej) skór ryb, poławianych w najczystszych rejonach mórz i oceanów. Zazwyczaj wykorzystuje się surowiec pochodzący z dorsza, mintaja, czarniaka, plamiaka i gładzicy. Firmy produkujące kolagen rybi starają się, aby proces produkcyjny był ekologiczny i uwzględniał wymogi poszanowania środowiska. 

Na co pomaga kolagen rybi? Zmniejsza zmarszczki i opóźnia starzenie się skóry.  Kolagen rybi zawiera dokładnie taki sam kolagen typu I jak skóra właściwa człowieka (ok. 85-90%), której włókna kolagenowe stanowią ok. 70% wszystkich białek. To właśnie degradacja tych włókien jest odpowiedzialna za pojawienie się zmarszczek i starzenie się skóry. Co więcej, kolagen rybi zawiera polipeptydy mające optymalną średnią masę cząsteczkową (około 2000 daltonów), dzięki czemu charakteryzuje się doskonałą rozpuszczalnością i przyswajalnością.

Kolagen do picia

Kolagen do picia jest jedną z wielu form suplementacji tą substancją, która posiada unikalne zalety. Dlaczego warto pić kolagen? Bo jego najważniejszą cechą jest szybkość działania. Kolagen w płynie jest środkiem do bezpośredniego spożycia, który wchłania się w przewodzie pokarmowym natychmiast po wypiciu, Czy kolagen do picia działa? Tak, szybko i skutecznie. Jest szczególnie polecany osobom, które nie chcą tracić czasu na przygotowanie odpowiedniej dawki, albo mają problemy z połykaniem suplementów w formie tabletek lub kapsułek. Który kolagen do picia? Najlepsze produkty nie zawierają cukru, sztucznych barwników, substancji zapachowych i są oferowane w szklanych butelkach.  Kolagen do picia dla sportowców -  niektóre suplementy są szczególnie polecane przy dużym wysiłku fizycznym. Wtedy ich skład jest wzbogacony środkami, mającymi działanie przeciwzapalne, albo regenerującymi chrząstki stawowe, jak MSM, chondroityna, kwas hialuronowy, czy wyciągi z ziół (np. boswelii).

Typy kolagenu

Istnieją trzy główne jego typy: I, II i III. W organizmie najczęściej występuje typ I,  który jednocześnie stanowi około 90% wszystkich białek tego typu. Znajduje się on w skórze, kościach, ścięgnach i więzadłach. Typ II występuje głównie w chrząstkach — suplementy zawierające hydrolizowany związek tego typu, może pomóc w regeneracji i ochronie stawów — zaś  typu III w skórze, mięśniach, naczyniach krwionośnych i narządach wewnętrznych.

Jak sprawdzić poziom kolagenu w organizmie?

Aby sprawdzić poziom białka strukturalnego w organizmie, należy wykonać badanie krwi. W ten sposób można ocenić, czy organizm produkuje wystarczającą jego ilość, czy też potrzebuje wsparcia w postaci suplementów. Obecnie w ogólnodostępnych laboratoriach medycznych można zlecić oznaczenie C-telopeptydu typu I (ICTP) oraz PICP (C-końcowy propeptyd typu I).

Brak kolagenu – objawy niedoboru w organizmie

Niedobór kolagenu w organizmie może objawiać się na wiele sposobów. Poza zmarszczkami, łamliwymi włosami i paznokciami, może prowadzić do osłabienia kości, bólu stawów i sztywności ruchów, suchości skóry i wypadania włosów.

Rodzaje kolagenu w skórze

W skórze można wyróżnić kilka rodzajów tego białka, które odpowiadają za różne funkcje. Kolagen typ 1 odpowiada za wytrzymałość i elastyczność skóry, typ 2 występuje w tkankach łącznych i zapewnia ich sprężystość, a typ 3 wpływa na jędrność i gładkość skóry. Wszystkie rodzaje są ważne dla zdrowia skóry, a ich niedobór może prowadzić do utraty jędrności, elastyczności i pojawiania się zmarszczek.

Kolagen w mięśniach

Znajduje się on również w mięśniach, gdzie pełni funkcję strukturalną i umożliwia ich elastyczność. Niedobór w mięśniach może prowadzić do bólu, sztywności i ograniczenia ruchomości.

Co niszczy kolagen w organizmie?

Może ulegać degradacji z różnych powodów, takich jak proces starzenia, narażenie na promieniowanie UV, stres, palenie papierosów i niezdrowy styl życia. Wszystkie te czynniki przyczyniają się do utraty tego białka i prowadzą do pojawiania się objawów niedoboru kolagenu.

Objawy nadmiaru kolagenu w organizmie

Nadmiar w organizmie może prowadzić do powstania chorób autoimmunologicznych, takich jak twardzina układowa czy łuszczyca. Może także wpłynąć na funkcjonowanie narządów wewnętrznych i prowadzić do zaburzeń w pracy układu pokarmowego.

Jak powstaje kolagen w organizmie?

Kolagen wytwarzany jest w organizmie przez komórki zwane fibroblastami. Te komórki produkują jego prekursor, który następnie ulega przemianom i zostaje wydzielony do tkanek. Proces produkcji  wymaga obecności wielu składników odżywczych, w tym innych białek i aminokwasów, witaminy C, cynku oraz miedzi.

Jak naturalnie uzupełnić braki w organizmie?

Aby naturalnie uzupełnić kolagen w organizmie, warto zwrócić uwagę na swoją dietę. Spożywanie produktów takich jak kości, skóry i chrząstki zwierząt, jak również żelatyny, które mają wysoką zawartość kolagenu, może pomóc w zwiększeniu poziomu tej substancji w organizmie. Warto także pamiętać o spożywaniu warzyw i owoców bogatych w witaminę C, która jest niezbędna do produkcji białka strukturalnego w organizmie. Dobrym źródłem tej witaminy są na przykład papryka, brokuły, truskawki i kiwi.

Suplementacja kolagenu

Można także sięgnąć po specjalne suplementy diety, które są łatwiejsze w spożyciu i dobrze przyswajalne. Tabletki, saszetki i shoty są szczególnie polecane osobom, które nie gustują w skórach, chrząstkach zwierzęcych, a więc takim, które w restauracji raczej nie wybierają golonki, galaretki mięsnej, czy ryby smażonej razem ze skórą ?

Kolagen do picia

Suplementy nie muszą mieć formy tabletek, czy proszku. Mogą  być dostarczane do organizmu w postaci napojów, które zawierają hydrolizowane białko. Jednym z nich jest kolagen do picia. Jego największą zaletą jest duża szybkość i łatwość wchłaniania substancji czynnych przez organizm. W zależności od potrzeb organizmu, hydrolizowane białko typu 2, pochodzące z chrząstek, może pomóc w regeneracji stawów. Kolagen morski z kolei zawiera w swoim składzie aminokwasy, które mają korzystny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci.

W jakich warzywach i owocach jest kolagen?

Kolagen nie występuje w warzywach i owocach, więc dieta wegańska nie umożliwi nam zasilenia organizmu w to białko. Spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C może jednak pomóc w produkcji kolagenu w organizmie. Dobre źródła witaminy C to między innymi papryka, brokuły, truskawki, kiwi, cytrusy i czarna porzeczka.

Kolagen do twarzy

Może również być stosowany zewnętrznie w postaci kosmetyków do twarzy. W takiej formie może on pomóc w poprawie kondycji skóry, zmniejszeniu zmarszczek i poprawie jej elastyczności. Stosowany zewnętrznie przyczynia się przede wszystkim do lepszego nawilżenia skóry, gdyż tą drogą nie jest przyswajany przez tkanki.

Podsumowanie

Kolagen to ważny składnik organizmu, który odpowiada za wytrzymałość, elastyczność i jędrność tkanek. Niedobór tego białka może prowadzić do wielu objawów, takich jak zmarszczki, łamliwe włosy i paznokcie, osłabienie kości, bóle stawów, suchość skóry i wypadanie włosów. Można jednak naturalnie uzupełnić jego poziom w organizmie poprzez spożywanie pokarmów bogatych w kolagen, witaminę C, produktów zawierających tkanki łączne, takie jak skóry i chrząstki zwierzęce, oraz stosowanie suplementów diety.