Tarnina owoc

Tarnina owoc 

Tarnina (Prunus spinosa L.), zwana także śliwą tarniną, to krzew z rodziny różowatych (Rosaceae). Jej owoce to małe, kuliste pestkowce o ciemnogranatowej, niemal czarnej skórce pokrytej nalotem woskowym, które dojrzewają jesienią. Są cierpkie w smaku, szczególnie przed przymrozkami.

Owoce tarniny zawierają:

• antocyjany (działanie antyoksydacyjne),
• flawonoidy,
• garbniki (działanie ściągające),
• pektyny,
• kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy),
• witaminy (C, B1, B2),
• sole mineralne (potas, wapń, magnez).

Właściwości i działanie na organizm

1. Przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe: obecność antocyjanów i flawonoidów pomaga zwalczać drobnoustroje.
2. Przeciwzapalne: garbniki działają ściągająco na błony śluzowe, zmniejszając stan zapalny.
3. Przeczyszczające: dojrzałe owoce tarniny pobudzają perystaltykę jelit dzięki zawartości pektyn.
4. Moczopędne: wspierają pracę nerek, pomagają usuwać toksyny.
5. Regulujące trawienie: działają wspomagająco przy biegunkach i innych dolegliwościach żołądkowo-jelitowych.

Zastosowanie 

1. Napar i wywar z owoców: stosowany przy biegunkach, zatruciach pokarmowych i chorobach układu pokarmowego.
2. Nalewki (tarninówka): wzmacniają układ odpornościowy i poprawiają trawienie.
3. Syropy: wspomagają leczenie przeziębień i infekcji dróg oddechowych.
4. Suplementy diety: ekstrakty z tarniny dostępne są w formie kapsułek, stosowane dla wsparcia detoksykacji i układu moczowego.
5. Kosmetologia: ze względu na właściwości ściągające garbników tarnina jest wykorzystywana w kosmetykach do skóry tłustej i trądzikowej.

Przeciwwskazania

Spożycie owoców tarniny w dużych ilościach może prowadzić do zaparć ze względu na wysoką zawartość garbników. Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny stosować ją ostrożnie.