Oleje, Oliwy, Tłuszcze i Octy

Jaką rolę pełnią kwasy tłuszczowe w organizmie ludzkim?

Produkty bogate w kawasy tłuszczowe (omega 3 i omega 6), takie jak ekologiczne oleje, ekologiczne oliwy czy inne ekologiczne tłuszcze roślinne są podstawą dla utrzymania dobrego zdrowia i wsparcia całego ciała. Oto kilka funkcji, które pełnią kwasy tłuszczowe w organizmie:

• Mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych
• Wykazują działanie przeciwzapalne
• Wspomagają prawidłową pracę mózgu
• Wspierają procesy wytwarzania nowych komórek nerwowych

Jakie są zalety mają oleje tłoczenie na zimno?

Proces tłoczenia na zimno to najstarszy, ale najbardziej naturalny, ekologiczny sposób pozyskiwania oliwy i oleju. Na drodze mechanicznego tłoczenia bez użycia wysokiej temperatury i rozpuszczalników wytwarzane są oleje tłoczone na zimno. Mają one wysoką wartość odżywczą - niską zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych, obfitość kwasów nienasyconych oraz cennych związków towarzyszących. Zaopatrują organizm w najzdrowsze dla człowieka tłuszcze, witaminy A, D, E, K, fitosterole, przeciwutleniacze i chlorofil. Oliwa tłoczona na zimno to także najzdrowsza, dostępna na rynku oliwa. Popularna oliwa z oliwek extra virgin to produkt zimno tłoczony, nie zawierający substancji chemicznych. W jej składzie znajdziemy wyłącznie sok z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zawiera cenne nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy E i K, fitosterole, tokoferole, polifenole, przeciwutleniacze oraz śladowe ilości wapnia i potasu.

W jakich produktach można znaleźć zdrowe tłuszcze?

Tłuszcze są fundamentalnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Bogactwo składników odżywczych wpływa bardzo korzystnie na kondycję zdrowia. Obniżają poziom cholesterolu, wspomagają pracę serca, poprawiają kondycję skóry, dodają energii i witalności. Aby cieszyć się tymi korzyściami, warto sięgnąć po produkty zawierające zdrowe tłuszcze, takie jak:

• Olej rzepakowy, olej słonecznikowy, olej lniany, olej kokosowy, olej kukurydziany, olej z pestek dyni
• Oliwa z oliwek
• Ryby (szczególnie łosoś)
• Awokado
• Orzechy
• Nasiona słonecznika lub dyni

Jakie są popularne oleje i ich właściwości?

Oleje są źródłem korzyści prozdrowotnych. Każdy olej ma swoje unikalne cechy, właściwości i zastosowanie. Oto przykłady popularnych olejów i ich właściwości:

• Olej z czarnuszki – cieszy się wieloma właściwościami zdrowotnymi. Można go stosować jako środek np. na wrzody i liczne alergie. Swoje zastosowanie znajduje również w pielęgnacji ciała i włosów - wspomaga walkę z trądzikiem i łagodzi łupież.  W kuchni wykorzystuje się go jako dodatek nadający korzenny smak potrawom.
• Olej z wiesiołka - to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6. Posiada wiele cennych właściwości, może być stosowany w celu łagodzenia objawów związanych z zespołem napięcia przedmiesiączkowego oraz menopauzą. Wykazuje również pozytywny wpływ na skórę, w tym chorych na atopowe zapalenie skóry i łuszczycę. Może wpłynąć na obniżenie ciśnienia krwi. 
• Olej lniany – to czysta esencja nasion lnu, zawierająca cenne kwasy omega-3 i omega-6. Wspiera przemianę materii oraz procesy trawienne. Może obniżać poziom złego cholesterolu. Wykazuje właściwości pielęgnujące skórę, włosy i paznokcie.
• Olej z ostropestu - zawiera znaczną ilość sylimaryny, która ma właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne oraz wspierające wątrobę. Wzmacnia układ odpornościowy. Może działać rozkurczowo i łagodzić objawy zatrucia pokarmowego.
• Olej z pestek winogron – ze względu na bogactwo kwasu linolowego, wykazuje wiele cennych właściwości. Pomaga w utrzymaniu zdrowego wyglądu skóry. Może wykazywać działanie redukujące stany zapalne w organizmie. Zawartość witaminy E wspiera odporność i działa ochronnie przed infekcjami.
• Olej sezamowy – zawiera wiele cennych witamin i minerałów – witaminę E i K, a także wapń i magnez, które wspierają zachowanie zdrowej skóry i kości. Spożywanie oleju sezamowego może znacznie poprawić zdrowie fizyczne i psychiczne. Niweluje on bóle głowy i silny stres. Stosowany na skórę obniża ryzyko wystąpienia infekcji bakteryjnych.

Kiedy pić ocet jabłkowy – rano czy wieczorem?

Historia octu zaczęła kształtować się już w starożytności. Miał on wtedy zaskakująco wiele zastosowań. Używano go na rany, zatrucia, bóle brzucha i głowy, a nawet na rany. Wyróżnia się trzy kategorie octów: roślinne, owocowe, zwierzęce. Każdy z nich różni się metodami produkcji i fermentacji. Ocet jabłkowy zyskał na popularności ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Pomaga w redukcji masy ciała, wykazuje działanie antybakteryjne, obniża poziom cukru, wspomaga procesy trawienne, zapewnia lepsze wchłanianie składników odżywczych z pokarmu, pomaga pozbyć się zgagi oraz reguluje poziom ciśnienia krwi. Aby cieszyć się tymi korzyściami, wystarczy 15 minut przed posiłkiem wypić szklankę wody, z dodatkiem dwóch łyżek naturalnego octu jabłkowego. Ekologiczny ocet można również wykorzystać do mycia warzyw i owoców, marynowania warzyw, do dressingów i sałatek.

Co znajdziesz w kategorii Oleje, Oliwy, Tłuszcze i Octy?

Do produkcji eko olejów i eko oliw wykorzystuje się nasiona i owoce roślin oleistych bogatych w tłuszcze. Bardzo istotny jest właściwy ich dobór, który wpływa na jakość końcowego produktu spożywczego. Ważna jest czystość surowca, brak uszkodzeń, a także jego dojrzałość. Sklep Argani oferuje produkty rolnictwa ekologicznego, charakteryzujące się najwyższą jakością certyfikowanych składników i 100% czystością. Oferujemy bio oleje, bio oliwy, ocet jabłkowy do picia, masło ghee. Zapraszamy do zapoznania się z kategorią Oleje, oliwy, Tłuszcze i Octy oraz pozostałymi produktami z kategorii Zdrowa Żywność.